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青紙2号 黒打万能包丁 165㎜ G9332 焼栗柄 月光作 一点物 - メルカリ。青紙2号 黒打万能包丁 165㎜ G9332 焼栗柄 月光作 一点。包丁 文化包丁 165mm 青紙2号 黒打ち仕上げ 焼栗柄 深水刃物。素朴すぎる！完全日本製！完全手づくり！完全オリジナルの１点物！素朴な美しさが切れ味につながっています。鋼はたたくことでネバリが出て強靭になります。欠けにくく、鋭い刃が生まれます。黒い部分には凸凹があり切離れが良いです。刃は、九州の鍛冶屋さんに作っていただき、私が成型し、研ぎ上げました。柄は栗を手作りしました。青紙2号はプロ用の鋼で切れ味と持続性に優れています。この刃は通常より薄く、硬めに仕上げていますので食い込みも良いです。柄の栗は耐水、耐久性が優れています。ずっと切れて、料理がおいしくなる！育てるのが楽しい一生ものの包丁です。刃：青紙2号（芯材）軟鉄（側材）。 柄：栗。 刃渡り：約165mm 全長：約300mm 刃幅：約43mm 刃厚：約2.1mm 重量：104ｇ。手研ぎで仕上げて、２４時間以内に発送いたします。即購入大歓迎！コメントも大歓迎！ほぼ年中無休即発送！GEKKO（月光作）。青紙2号 黒打万能包丁 165㎜ G9332 焼栗柄 月光作 一点物 - メルカリ。。そば打ち2点セット　特大こね鉢54cm×麺切り包丁(新品)。CUTCO Model 1720 果物ナイフ 2¾インチ高炭素ステンレス刃。GLOBAL 文化包丁 18-8ステンレス G-4。VERMICULAR バーミキュラ 卵焼き器 鋳鉄製 黒。【美品】越後名匠　左藤蔵　牛刀　和包丁　刃渡約240mm 箱付き。【新品】マイクロ波対策、電子レンジ専用！注ぎ口有！握り易い磁性片手鍋。ストウブ ココットラウンド 14㎝。アムウェイ クイーンクックウェア 鍋セット 蒸し器 ケトル シチューパン。昭和レトロ　木製型抜き 六角形デザイン　寿。SWAN SI-100S 業務用ブロック氷専用氷削機。コーヒーミル(大)鋳物製ヴィンテージ品。A）Staub ストウブ ラウンドココット 22cm シャイニーブラック